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Gut 20 Jahre ist es her, als ich an der Überlinger Uferpromenade unvermittelt vor einer Steinsäule der besonderen Art stand. Sechs große und überwiegend kugelförmige Steine waren senkrecht aufeinandergestapelt und berührten sich, kaum erkennbar, im Bereich von wenigen Millimetern. Sie schienen regelrecht zu schweben. Ein surrealistisches Stillleben, als hätte jemand die Zeit angehalten.

Meine Begeisterung wich bald einer Neugier. Schon am nächsten Tag wagte ich im Garten meine ersten Nachahmungsversuche. Zuerst wurden Betonquader auf ihre Kante und später auf ihre Ecke gestellt. Der Ehrgeiz war groß. Nach den Gesetzen der Schwerkraft müsste doch jeder Stein an jedem Ort auf einer beliebig dünnen Spitze stehen können – wenn man seinen Schwerpunkt findet. Und was anfangs unmöglich schien, funktionierte mit jedem Versuch besser. Mit der Zeit wurden die Stapel höher und filigraner und hielten mitunter über mehrere Tage.

Bis heute habe ich meinen Spaß und meine Faszination daran nicht verloren.

Alles, was ich dazu brauche, ist eine ansprechende Umgebung und innere Ruhe. Letzteres stellt sich ganz von selbst ein. Die blubbernden Wellen am Bodenseeufer, die rauschende Brandung an der Ostsee oder die mystische Stille in den Bergen sind der ideale musikalische Hintergrund. Äußere und innere Balance finden wie selbstverständlich zueinander. Und in solchen Momenten ist aller Ballast des Alltags vergessen.

Probieren Sie es mal aus. Es wird auch Ihnen gelingen. Gleich nachher zu Hause im Garten – nicht hier im Rössle. Es wird auch Ihnen gelingen!

Jörg Niethammer (Pfullendorf / ehem. Bietenhausen)

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Winter-Speisekarte im Gasthof Rössle

In der kalten Jahreszeit verwöhnen wir Sie mit herzhaften Klassikern und saisonalen Spezialitäten aus unserer Winterküche. Freuen Sie sich auf traditionelle schwäbische Gerichte, Wildspezialitäten und süße Desserts; frisch zubereitet, regional geprägt und mit viel Liebe zum Detail.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Winter-Speisekarte und lassen Sie sich inspirieren.

Hinweis zur Reservierung:
Wenn Sie bei uns einen Tisch reservieren, halten wir diesen verbindlich für Sie frei. Sollten Sie verhindert sein, bitten wir um eine rechtzeitige Absage. So geben Sie anderen Gästen die Möglichkeit, ebenfalls bei uns Platz zu nehmen. Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Fairness.

Wir freuen uns darauf, Sie im Gasthof Rössle willkommen zu heißen und Ihnen eine genussvolle Auszeit in gemütlicher Atmosphäre zu ermöglichen.

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Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 24:00 Uhr

Unsere Küchenzeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr

Montag und Dienstag Ruhetag!

Bitte rufen Sie uns nicht zwischen 11:30 und 14:00 Uhr an, da die Rezeption in diesem Zeitraum leider nicht besetzt ist.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Auf Ihren Besuch freut sich das Rössle-Team!